Prof. Dr. Ir. Beni Setha, M.Si
Lebih dari tiga dekade berkarya di garis terdepan ilmu teknologi pengolahan hasil perikanan β dari inovasi alat pengasapan tertutup, isolasi omega-3 dari limbah ikan, hingga deteksi mutu tuna berbasis kecerdasan buatan. Prof. Beni Setha membuktikan bahwa kekayaan laut Maluku adalah ladang ilmu yang tak pernah habis.
Tentang
Prof. Dr. Ir. Beni Setha, M.Si adalah Guru Besar bidang Teknologi Pasca Panen Hasil Perikanan di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan (FPIK) Universitas Pattimura, Ambon. Lahir di Kotabumi, 10 Januari 1965, beliau telah mengabdikan seluruh karier akademisnya sejak 1990 β lebih dari tiga dekade β untuk memajukan ilmu teknologi pengolahan produk perikanan di tanah kepulauan Maluku.
Perjalanan ilmiahnya bermula dari bangku Sarjana Perikanan Unpatti (1989), berlanjut ke Magister Sains IPB Bogor (1996) dengan fokus pada isolasi asam lemak omega-3 dari limbah ikan lemuru, dan mencapai gelar Doktor di Universitas Hasanuddin Makassar (2014) lewat disertasi tentang ekstrak daun jarak pagar sebagai penghambat bakteri pembentuk histamin pada ikan tongkol β sebuah inovasi bioaktif yang menggabungkan kearifan tanaman lokal dengan keamanan pangan perikanan.
Riset-risetnya kini berkembang ke dimensi yang lebih luas: mulai dari teknologi gas CO dan asap cair untuk penanganan tuna ekspor, model prediksi mutu tuna loin berbasis Convolutional Neural Network (CNN) dan deep learning, hingga program intervensi gizi gemar makan ikan untuk menekan angka stunting di wilayah pesisir Maluku. Karya-karyanya telah muncul di jurnal bereputasi internasional seperti Egyptian Journal of Aquatic Biology & Fisheries, Fishes, dan Indian Journal of Science and Technology.
Selain sebagai peneliti, Prof. Beni juga pernah menjabat Sekretaris LPPM Universitas Pattimura (2017β2021) dan kini aktif sebagai Anggota Senat Universitas Pattimura periode 2026β2030 β membuktikan perannya yang menyeluruh dalam membangun ekosistem riset dan kebijakan perguruan tinggi.
Teknologi Pasca Panen Hasil Perikanan
Universitas Pattimura, Ambon
Kampus Poka, Ambon
Pendidikan & Karier
Perjalanan Jabatan Akademik
Jabatan Struktural & Kepemimpinan
Penelitian
Proyek Penelitian Pilihan (2018β2025)
Pengabdian kepada Masyarakat
Selama lebih dari tiga dekade, Prof. Beni Setha secara konsisten hadir di tengah komunitas nelayan, pengolah ikan, kelompok wanita, hingga sekolah β membawa teknologi tepat guna langsung ke lapangan.
Publikasi Ilmiah Pilihan
Artikel Jurnal Nasional & Internasional (2019β2025)




